夏天吃它,不输西瓜!不愧为“夏天第一果”_健康频道_

发布日期:2020-06-03 04:24   来源:未知   阅读:

原标题:夏天吃它,不输西瓜!不愧为“夏天第一果”

时已入夏,现在水果摊上,最诱人的一种味道,就要属桃子了。桃子是我们最早食用的水果之一,以外形美观、肉质甜美而被誉为“天下第一果”。

桃子

又好吃、又养身

中医认为,桃子味甘酸,性温,有生津润肠、活血消积、丰肌美肤作用。可用于强身健体、益肤悦色及治疗体瘦肤干、月经不调、虚寒喘咳等诸症。

1.降压、对付动脉硬化

日本《读卖新闻》报道的一项研究表示,桃子中的某些成分,可能对高血压和动脉硬化有预防功效。

发表在英国《食品化学专业杂志》上的这项研究则发现,适当摄入桃子之后,体内血管紧张素的含量有所减少。体外研究也发现,在组织细胞中加入桃子的提取物后,血管紧张素的活性明显受到抑制。

现已证实,血管紧张素是引发高血压和动脉硬化的重要诱因之一。在生活压力大、饮食不规律、缺乏睡眠时,人体会大量分泌这种激素,导致血管收缩、血压升高。

2.补气血、养心神,美容颜

桃有补益气血、养阴生津的作用。可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

桃子的营养还善走皮表,《大明本草》中说,将桃晒成干(桃脯),经常服用,能起到美容养颜的作用。桃干用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多,还能提高风味。

3.疏通肠道、促进排便排毒素

桃子中属于纤维成分的果胶颇多,其有整肠的功用,对于利尿或便秘颇具效果。

4.养肺润肺、止咳平喘

唐代孙思邈在《千金翼》中讲到“蜜桃,肺之果,肺痈宜食之”。并且从中医上讲,肺为“娇肺”,喜湿润,恶干燥。

桃的果肉中富含丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及大量水分,对于慢性支气管炎、肺纤维化等季节性疾病导致的干咳、咳血、慢性发热、盗汗等症状,因此煮过的桃子可以起到养阴生津、补气润肺的作用。

5.桃子全身都是宝

? 此外,桃仁、桃花也都是咱们熟悉的中药材:

桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。

? 桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。

? 桃花有消肿、利尿之效,可用于治疗浮肿腹水,大便干结,小便不利和脚气足肿。

桃子茶

夏季最适合的茶饮

桃子可鲜食、制罐头、做果脯点心,而对于夏天来说,最适合的就是用桃子做茶饮了,比如薄荷蜜桃苏打水、蜜桃奶昔、榨果汁、桃子茶等等。

今天我们就来介绍最简单的、且养生功效最好的一种茶饮?? 桃子茶。炎热的夏天,喝上一杯桃子茶,以热制热,清甜可口,还可以养护心脑血管,降低血压,避免中暑,养心安神。

而且,相比冰糖煮桃子、桃子酱等等,桃子茶中不用额外加糖,仅用桃子本身的味道就足矣,对咱们注重养生、健身的人来说,最健康~

小编曾用香甜的桃子泡过一次茶,茶中有桃子的香甜,更有绿茶的清新,炎热的夏天闻一闻、喝一口,烦闷、燥热瞬间都没了~

桃子茶

【食材】

? 鲜桃子 1 个、绿茶 3 g。

【做法】

? 桃子去除皮,用水煎煮后泡茶饮用。可根据自己的喜好加适量冰糖或者蜂蜜。

? 桃子越香甜,跑出来的茶越好喝哦~

百合银耳鲜桃羹

桃子热着吃,食疗效果翻倍,具有养阴、生津、润燥、活血的功效,对于缓解夏日口渴、便秘、痛经、虚劳喘咳、自汗、盗汗等都有很好的功效,还可以养护心脑血管。而且非常适合牙口不好的中老年人。

【食材】

? 桃子 2 个,银耳半朵,干百合一小把,枸杞 15~20 粒

【做法】

? 银耳和百合用水泡发,银耳撕小朵,把泡好的银耳和百合放入砂锅中加入适量的水小火煮一个小时左右。

? 鲜桃洗净去皮(主要担心农药残留)切小块,放入银耳汤中继续煮半个小时,最后放入枸杞继续煮 5 分钟即可。

妙招

巧去桃毛

桃子上面的毛怎样能快速去掉?买的桃子上面有很多细细的毛,很难洗掉,有什么好的办法能快速去掉吗?

【方法】

桃子表皮的毛,可以试试在水里面放点食盐后再洗,先浸泡 1~2 分钟,然后用手搓一搓,桃子的毛就能很快脱落了。

当心

桃子吃多了会上火

西游记中,孙悟空在蟠桃园大吃桃子的情景大家肯定特别熟悉。不过呢,在这里要提醒大家了,桃子吃多了可是会上火的哦~

“桃养人,杏害人,李子树下埋死人”,这句谚语大家都熟悉吧~说桃子养人,因为桃子和杏子、李子相比,性温,更滋养。但是性温的东西,吃多了就会上火,和羊肉、荔枝吃多了会上火是一个道理。

还有,有下面这些情况的朋友,也要少吃、或者不吃桃子:

【上火】桃子味甘而性温,过食之则生热。特别是平时内热偏盛、易生疮疖的人,过量吃桃,无疑是“火上浇油”。

【糖尿病患者】桃子的含糖量高,每百克桃含糖 7 克,糖尿病患者如果不加节制过量进食,就会引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。

现在桃子正好大量上市,是吃桃子最适合的季节,快告诉您家里人,趁着现在,吃桃子吧~

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